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vendredi 4 octobre 2013

pain d'automne

bonjour bonjour

depuis que je regarde le meilleur boulanger de France  j'ai trop envie de cuisiner et notamment faire du pain, et quand j'ai trouvé des noisettes, l'idée met venue de mélanger du pain avec des noisette et des noix (car la noisette je trouve particulier et tout seul j'aime pas trop)

et pour la déco çà c'est dans une boulangerie de l'émission que j'ai vue le principe

donc voici mon pain d'automne:
les ingrédients:
350gr de farine blanche
1 cuillère a soupe de sucre
2 cuillère a soupe d'huile de tournesol
1 creux de sel
1 sachet de levure de boulanger
de l'eau tiède
70gr de noisette et 30gr de noix (le tout mixer grossièrement)

préparation:
mettre la levure dans un peu d'eau tiède et laisser gonfler 10 minutes, versez votre farine, avec le sucre et le sel et l'huile, mélanger, puis ajouter votre levure, mélanger et ajouter l'eau en pétrissant et ajouter le mélange noisette noix, puis pétrir jusqu'à avoir une boule qui ne colle plus mais soit homogène, pusi pétrir 5 bonne minutes jusqu'à sentir des bulles.
puis former un boudin et mettre sur une plaque avec un peu de farine sur le dessus et de l'eau tiède.
mettre a gonfler 1 heure
après faire des incision au ciseau et mettre a cuire 25 minutes à 200°C 




bon appétit!!!!

12 commentaires:

  1. Il est aussi beau qu'appétissant, miam miam!

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  2. tu sais me faire saliver
    très belle présentation
    je te souhaite un bon vendredi et un merveilleux weekend

    bisous créoles

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  3. comme quoi la télé réalité a aussi du bon, bon comme le pain fait maison;
    excellent we à toi aussi, Harmony;
    bises;

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  4. Wouahh il est joli ton pain.
    Bonne soirée
    Bisous

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  5. je viens de copier ta recette, j'espère que je serais à la hauteur, je regarde également la même émission, et j'aimerai bien être à la place des deux jurys pour goûter toutes ces bonnes choses.....passe une agréable journée

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  6. Bonjour mon adorable Armony, je suis conte de savaoir que tu vas mieux merci.

    Cette amie offre de bon coeur ses créations, il suffit juste
    de respecter son travail et de ne rien modifier.
    De belles oeuvres, de jolis textes, de la musique, de l'humour malgré
    la fatigue dû à son état de santé.
    Une belle preuve de courage encore là.
    Son petit monde est délicat comme elle.
    http://chezannie62.eklablog.net/

    Je suis sincèrement désolée pour tous ceux et celles qui n'apprécient pas
    Halloween, mon texte et ma petite poésie étaient juste destinés à
    vous amuser, sans obligation d'aimer cette fête.
    Il suffit juste de voir mon article comme un petit moment de
    détente sans plus.

    Ma devinette musicale n'a pas eu plus d'adeptes que ça, la morosité de l'automne
    s'installe. Merci à ceux ou celles qui ont quand même répondu gentiment.
    **
    La réponse était :
    Surtout, ne m'en voulez pas trop
    Si, ce soir, je rentre chez moi.
    J'ai tellement de choses à faire

    "Avant que le jour se lève"
    **
    Je te remercie pour tes gentils passages.
    Passe une bonne journée agréable et sucrée.
    J'espère que tu auras le sourire toute la journée.

    Prends soin de toi.

    Lolli

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  7. superbe la dorure et puis l'épi au dessus

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    Réponses
    1. heureuse que cette vidéo te plaise, j'aime beaucoup le loup qui surgit des pinceaux de cette artiste, même si je trouve que c'est un peu trop dessiné à mon gout. bises. celine

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  8. Bonjour ma douce amie, je viens me régaler chez toi hi hi !

    C'est une rêveuse, si vous aimez vous aussi rêver, je vous recommande
    ce bel univers.
    De la passion, de beaux textes et de belles créations, mais aussi
    de bonnes informations qui nous concernent toutes et tous à un moment
    de notre vie.
    http://moi-la-reveuse.eklablog.com/

    Me revoici avec mon plus beau sourire pour te dire que nous sommes
    lundi.
    Il parait que sourire permet de vivre plus longtemps.
    Une étude Américaine en parle et dit que :

    -Les personnes présentes dans la catégorie "aucun sourire" sont en moyenne décédées à 72.9 ans. Cette âge grimpe à 75 ans pour les individus présents dans la catégorie "sourire partiel", tandis que les individus de la catégorie "grand sourire" décèdent en moyenne à 79.9 ans.

    A toi de voir lol !

    Il fait un temps bien automnal et la pluie toujours elle, ne nous quitte pas.

    Je t'offre une boisson chaude pour commencer cette matinée, pour moi
    un café si tu as le temps, puis je me sauve.

    Prends soin de toi.

    Lolli

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  9. il est vraiment très beau !! bises

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  10. Ce pain est vraiment très beau, je regarde aussi lorsque j'ai le temps cette émission !

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