le double chocolat

bonjour bonjour

mon chéri voulais un gros gateau donc j'avais des blanc d'oeuf du chocolat et voici ce que je lui ai concocté et que je vous offre:

le double chocolat

ingrédients pour la mousse au chocolat:

4 blancs d'oeufs

200 gr de chocolat

50 ml de lait

ingrédients pour le gateau: moule de 24 cm

50g de sucre

2 oeufs

50 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 cuillères à soupe d'eau chaude

1 cuillère a soupe de rhum

pincée de sel

ingrédients pour le gateau au chocolat:

même ingrédient pour le premier mais rajouter

50 gr de cacao

préparer la mousse au chocolat:

fondre le chocolat avec un peu de lait au micro onde

monter les blanc avec une pincée de sel, et l'ajouter au chocolat en soulevant doucement la masse

réserver au réfrigérateur

préparer le gateau:

mélanger le sucre avec les jaunes jusqu'à ce qu'ils blanchissent, ajouter l'eau et le rhum, mélanger, la farine et la levure, mélanger, monter les blanc ferme et ajouter a la masse.

mettre dans le moule a 180°C 15 minutes

pour le gateau au chocolat faire de même mais après la levure ajouter le cacao.

faire cuire.

montage du gateau:

couper le gateau jaune en 2, mettre de la mousse au milieu, puis reformer le gateau et enduire de mousse mettre le second dessus en l'ouvrant aussi en 2 mettre la mousse fermer, et enduire totalement le gateau de mousse

réserver au réfrigérateur 10 minutes et déguster :)

bon appétit!!!!

une part pour vous!!!!!