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lundi 13 août 2012

Ronds de courgettes farcies

bonsoir bonsoir
cet après midi visite de la cité médiéval de crémieu avec mon chéri, et notre toutou :) sa nous a fait un bien fou :)
allez une recette

Ronds de courgettes farcies
ingrédients pour 2:
1 courgette coupé en 4 gros tronçons
1 échine de porc
1/4 de poivron vert
1/2 oignon
huile d'olive
sel, poivre
1 bouillon de légume
fromage blanc
lait
160gr de riz
gruyère

préparation:
faites cuire votre riz au micro onde: mélanger le riz, avec 1 cuillère a soupe d'huile d'olive et la moitié du bouillon, recouvrir d'eau et faite cuire 5 minutes en 3 fois soit 15 minutes, ne pas oublier de rajouter de l'eau si sa manque.
couper votre courgette en 4 gros tronçons, que vous allez faire pré cuire 6 minutes au micro onde avec un peu d'eau, évidez le centre

couper votre échine en petit bout, émincer l'oignon et couper le poivron en cube, fait revenir dans la poele avec de l'huile d'olive, l’oignon et le poivron, pendent 2 minutes puis ajouter l'échine faite cuire 5 minutes, saler, poivrer, et mettre l'autre moitié du bouillon. arréter la cuisson et ajouter 1 cuillère a soupe de fromage blanc.

versez le riz dans un plat allant au four, ajouter 3 cuillère a soupe de fromage blanc, bien mélanger, poivrez. placer les courgette et farcissez les de la préparation, ajouter un peu de gruyère sur chaque. versez un peu de lait sur le riz et faites cuire 20 minutes à 180°C.


Bon appétit!

bisous et bonne soirée.

16 commentaires:

  1. j'ai également des courgettes rondes à farcir.....je vais noter ta façon de faire, merci et belle journée

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  2. ça a l'air bien bon.
    Blog en pause, ce matin il pleut, tant mieux pour mes plantations,dommage pour les vacanciers ,
    bonne journée

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  3. Bonjour
    Les courgettes font partie de mes légumes favoris
    Belle journée

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  4. c'est bien comme entrée :)
    avec de belles courgettes du jardin :)
    bonne journée
    bisous

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  5. Bonjour ynomra, j'en ai fait au bbq , des rouelles de courgettes ! miam !!, un mardi de soleil, espérons le pour toute la journée
    bisou > a Bientôt

    http://parfumsdecampagne.over-blog.com

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  6. merci pour cette délicieuse recette
    ti bo du jour

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  7. hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!! bisous bonne fin de journée à toi (ici dans les bagages ! hihihi !)

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  8. C'est encore avec un beau soleil que je passe te faire un coucou du mardi, en te souhaitant un bon 15 aout.

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  9. coucou!merci pour la recette et la visite tu as du te régaler j,adore visiter les cités médiévales!bises!

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  10. bonsoir je passe faire un petit tour en se mardi soir

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  11. bonne fin de journée , ici chaud mais gris pour le ciel .... une canicule sans soleil ...
    bisous et a bientôt

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  12. Blog toujours au ralenti, mais petit passage avant les travaux dans la maison ,
    bonne journée

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  13. Bonjour

    midi approche, je me laisserais bien tenter, j'adore les courgettes
    Belle journée

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